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食用价值
蛹虫草含有丰富的营养价值，其蛋白质含量高达40.7%，比冬虫夏草(25.4%)高出15.25%，其蛋白质中含有19种氨基酸，其中所含人体必需的氨基酸不仅种类齐全，数量充足，而且比例适当，与冬虫夏草基本一致。人工栽培的蛹虫草中还含有丰富的维生素和矿物质等，具有很好的食用价值。
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